โรตีป้าเด ปรากฏการณ์ใหม่โรตีป้าเดบนย่านไนท์บาซาร์ เชียงใหม่

#โรตีป้าเด ปรากฏการณ์ใหม่โรตีป้าเดบนย่านไนท์บาซาร์ เชียงใหม่

 ชุมพล ศรีสมบัติ 

            พูดถึงโรตีป้าเด น้อยคนนักที่ไม่รู้จักเพราะมีอายุการขายมายาวนานกว่า 40 ปี ที่สำคัญไปมากกว่านั้น ร้านโรตีป้าเด ได้รับรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2012 (Bib Gourmand) 2021 เป็นรางวัลที่ให้กับร้านที่อาหารอร่อยคุณภาพดีในราคาที่เอื้อมถึง ซึ่งปีนี้มีทั้งหมด 109 ร้าน และร้านโรตีป้าเด เป็น 1 ใน 3 ร้านอาหารของ จ.เชียงใหม่ ที่ได้รับรางวัลดังกล่าว 

            ในส่วนของสาขาไนท์บาซาร์ ซึ่งบริหารโดย คุณฮัมซะห์ งามสมชาติ หรือรู้จักกันทั่วไปนาม ลาเจ ฮัมซะห์ฟาร์ม เจ้าของคอกแพะที่ทันสมัย สะอาดปลอดภัยในแดนล้านนาก็ถือว่าพูดไม่ผิด ซึ่งมีผลิตภัณฑ์จากเนื้อแพะ จัดจำหน่าย เนื้อแพะสดทุกส่วน นอกจากนั้นยังมี นมแพะพาสเจอร์ไรท์ นมเปรี้ยว หรือ โยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์อีกมากมาย อันนี้ต้องสอบถาม เจ้าของเอง 

            มากันที่ ร้านโรตีป้าเด ไนท์บาซาร์ ริมถนนเจริญประเทศ เลยปากซอยบ้านฮ่อมาประมาณ 100 เมตร ซ้ายมือ ริมทาง ใช้ชื่อหลักโรตีป้าเด ฝรั่งชาวต่างชาติจะรู้จักกันในชื่อ ABSOLUTELY ROTI &TEA บรรยากาศหาสัมผัสได้ยากสำหรับร้านน้ำชาอาหารเช้าฮาลาลริมทาง กินไป ชมบรรยายกาศบนถนนสายสำคัญของเมืองเชียงใหม่ได้ฟิวส์ ฟิน ๆ 

          อาหารแนะนำ แกงเขียวหวานที่ใช้เนื้อส่วนเสื้อร้องไห้ มาทำให้จนเปื่อยนุ่ม สูตรส่งต่อมาจากบรรพชน แกงจึงหอมกลมกล่อมอร่อยได้ใจยิ่งนัก แกงกะหรี่ เนื้อ ไก่ หรือแพะ ส่วนนี้ ให้ผ่าน เพราะเป็นเจ้าตำหรับ ของแกงมัสร่า ด้วยเครื่องเทศ เครื่องแกงที่ครบเครื่องเรื่องแกงกะหรี่ สนนราคา แกงแพะอยู่ที่ 199 แกงกะหรี่เนื้อ แกงเขียวหวานเนื้อ อยู่ที่ ชุดละ 99 บาท ทุกชุดในเดือนนี้ โรตีกินได้เท่าที่กินได้ จะสาม สี่ ห้าแผ่น ไม่คิดเงินเพิ่ม ขอให้ลูกค้าอิ่มเป็นพอ เป็นโปรโมชั่นของการเปิดร้านใหม่ในเดือนนี้ รีบ ๆ มาชิม มากินกัน 

  ในส่วนโรตีธรรดา โรตีใส่ใส้ ต่าง ๆ เริ่มต้นที่ 15-50 บาท อันนี้ราคาตามป้ายเลยราคาปกติไม่แพง  ราคาแกงเนื้อ แกงไก่ ด้านล่าง แกงไก่ 79 แกงเนืื้อ 99 พร้อมโรตี 

        ในสถานการณ์ปัจจุบันความระมัดระวังของร้าน จะแยกหม้อแกง หม้อต้ม เพื่อความปลอดภัยของลูกค้า หม้อใช้สเตนเ
ลสอย่างดีเบอร์ 1 จึงวางใจได้ในความปลอดภัย เอาเป็นว่า เชิญชวนพี่น้องลองไปสัมผัสบรรยากาศริมถนน กับร้านค้าสุดเท่ห์ โทรสำรองที่นั่ง สอบถามรายละเอียดที่คุณฮัมซะห์ หรือลาเจได้ที่ 081-531-5840 ไปกันร้านเปิด 6 โมงเช้าถึงเที่ยง แนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงสัก 9โมง 10 โมงจะได้ไม่ผิดหวังกับความอร่อยที่รอคอยคุณอยู่..นะจะบอกให้ 

 #โรตีป้าเดไนท์บาซาร์ #ฮาลาลเชียงใหม่ #ข่าวมุสลิมเชียงใหม่ ชุมพล ศรีสมบัติ รายงาน